海藻肥一般定义：以海藻或海藻提取物为原料，通过发酵、酸碱工艺或者肥料混配工艺生产出来的生物肥。这也是海藻肥产业的必然过程——从大乱到大治。
全球大型褐藻分布深水半深水、冷水性藻类这个资源大多在北欧，挪威、芬兰、爱尔兰等地，当地企业技术先进，生物法和酶解法都有，做得比较精细，效果也很好，其劣势是非常昂贵，难以推广和普及；南非拥有丰富的昆布资源，南非企业最大的优势就是原料便宜，人工成本比较低，简单易处理，最原生态，有机质含量高；澳大利亚、新西兰资源和技术都比较好，再有就是美洲；中国的资源更多的是海带、马尾藻、褐藻等藻类。那么，什么工艺会更好呢？常见方法的工艺有3种：
物理方法(机械破碎法)，该方法环保，能最大程度保留海藻中的活性成分，但对设备要求高；
化学方法(有机溶剂或酸碱化学物质)是目前生产海藻酸的主要方法，对海藻中的活性成分有一定破坏作用；生物方法(微生物发酵、酶等)在保留海藻活性成分的同时，将其大分子转化为能被作物直接吸收的小分子，如微生物直接发酵，还能生产其他海藻原料中不含有的对作物有益的活性成分，但技术要求高，产品稳定性难控制。
中国部分海藻肥企业简介1.促进蔬菜种子发芽，利于培养壮苗海藻肥料能打破休眠，显著提高各类种子的出芽率及提早出芽时间。用海藻肥浸种，番茄和青菜种子发芽率提高10%，促进了幼苗根系的发育。2.增加产量，改善蔬菜品质海藻提取物不仅含有大量的天然活性物质，还直接参与植物生长发育，如海藻多糖、低聚糖、甘露醇、氨基酸、矿物质、维生素等，促进作物蛋白质和糖的合成，增强植物的新陈代谢。实验表明：液体海藻肥施用在黄瓜、番茄、辣椒、胡萝卜等蔬菜上，
黄瓜增产18.8%，优质瓜增加22.7%，劣质瓜减少20.4%，抗病性增强；
使番茄的生长、发育加快，早熟并且产量增加，对番茄品质的改善效果极为明显；
对辣椒有促进早熟、提高产量的作用，增产幅度达30%；
白菜产量最多能增加18%。3.增强蔬菜作物的抗逆性在土壤含水量为10.6%的水分胁迫下，用2.0%g/L(克/升)的海藻肥处理温室番茄幼苗，可使番茄最大节水率达到22.6%。4.增强蔬菜作物的抗病性及抗虫性研究和应用最为广泛的是从海藻中提取的甲壳胺低聚糖。大量的研究表明，甲壳胺低聚糖能够促进植物愈伤组织的形成，提高免疫力，抵抗真菌、细菌、病毒的侵染。另外，海藻肥中含有的特殊成分如低聚糖、碘、甜菜碱等对蚜虫、根结线虫等害虫具有很好的驱赶作用。
有企业给出了闻一闻，搓一搓，喷一喷的检验方式。闻一闻有没有海腥味儿？搓一搓，颜色会不会变深？喷到作物上面，能不能擦掉？
但是，现在农户都很谨慎，并且上述方法是否真的可行也未可知。
山东恩宝销售总经理杨永兴介绍一个简单粗暴的方式，“很简单，就让业务员带大量的这个试用品，给农民试用，冻害药害呀，5到7天见效。真假立见。”2.企业的炒作和夸大海藻肥只是生物刺激素的一个小门类，不能刻意地去放大它的功能，海藻肥起了一个药引的作用，但是药你还是必须要吃的，这样的话才能让植物健康成长。无论从哪个方面来看，海藻酸、海藻类产品只是一个辅助的角色，不是主体，不提供营养，主体还是营养元素。海藻酸也不是十全大补丸，不是万能药，它只能起到某一方面的促进作用。它功能可能很多，发挥出主要功能就很好，建议优先考虑和其他产品的复配，譬如需要考虑与农药、氮磷钾复合肥等产品的复配。不要太夸它的功效。
