九月节，露气寒冷，将凝结也。
寒露是二十四节气中的第17个节气，气候由热转寒，万物随寒气增长，逐渐萧落，这是热与冷交替的季节。
2017年的寒露就是在双节之后10月8日（农历八月十九），进入寒露之后，天气逐渐转冷，阴阳之气开始转变，阳气开始减退，民以食为天，饮食养生是生活中最为重要的。然而，寒露时节饮食养生不仅要吃对食物，还要有合理的饮食习惯才行。在这里，为大家介绍一些寒露时节常见养生食物。
一、山楂
“寒露收山楂，霜降刨地瓜”，寒露山楂红。
山楂，又名山里果、山里红等，山楂成熟期在9月中旬至10月中旬，营养成分丰富，含钙量极高，每百克果肉中含钙52毫克，占各种果品中的先进位，孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。丙种维生素的含量比苹果多17倍以上，号称"北方珍品"。 此外，山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。
二、柚子
柚子清香、酸甜、凉润，营养与药用价值极高，柚子茶和柚子皮也都具实用价值，且可入药。
秋季天气干燥，很容易上火，柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。同时，柚子果肉中含有非常丰富的维生素C、维生素P以及类胰岛素成分，可用于高血压、糖尿病、血管硬化等疾病的辅助治疗。
三、柑橘
柑橘也是较佳的寒露养生食物。柑橘一般在秋季大量上市，它还有大量的维生素B1，维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。而在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素B1含量较高。此外，柑橘的果实、果皮、果核以及根等都有不同的药理作用。
四、柿子
立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮，寒露脚不露，柿子可常吃，柿子成熟季节在十月左右，其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍，清热去燥、润肺化痰经常食用还可以止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。为优良的降血压食品，柿子含糖量极高，但不适合高血糖病人食用。
五、山药
山药具有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。同时还有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
六、螃蟹
秋风响，蟹脚痒。”从寒露到立冬，是太湖蟹大量上市的季节。所以寒露时节吃螃蟹是较好的选择。蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。同时也是一味治病的良药，中医认为，河蟹性寒，味咸，具有清热散结、通脉滋阴、补益肝肾、生精益髓、和胃消食、散热通络、强壮筋骨等功效。但脾胃虚寒者，过敏体质者，以及慢性肠炎、疥癣等皮肤病患者，均宜少食或不食。
七、鸭子
秋季是鸭子最肥美的时候，鸭依水而生，鸭肉营养价值极高，是秋季滋补的膳食良方，“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”。同时鸭肉脂肪含量适中，比鸡肉高，比猪肉低，尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。
以上寒露时节养生的食物，千万不要错过了，秋季养好脾胃，可为冬季大补打下基础。
