红枣是一种非常好吃的食物,不少的人都喜欢把红枣当作零食来吃,那么你们知道吃红枣补血吗?有许多的人都认为吃红枣补血,想知道为什么就与天天营养网小编一起来具体看一看红枣补血吗。
一、 红枣补血吗?
红枣好吃、鲜枣酸脆爽口,干枣味甜软糯是很多女性都喜欢的"小零食",更因为红枣补血的说法由来已久,因此很多的女性更是随身携带。
红枣作为富含铁元素的食物来源被推荐给孕妇补铁,久而久之气血不足的女性或是生理期来临时,大家都喜欢吃几粒红枣来补血甚至有女性想脸色好看,也经常吃红枣以此来补气血。
事实上红枣中的铁主要是非血红素铁,吸收率低必须与富含维生素C和有机酸的食物相作用,才能产生血红素铁与促进铁元素的吸收。鲜枣富含维C多吃有助预防缺铁;而干枣虽然含铁也不低但能起到补充作用的铁有限再加上其中的糖分会干扰吸收,因此只能作为一种含铁的食物来源。
如果已经贫血了仅仅靠红枣补血就不够了应该先进红肉和红色动物内脏,还要注意补充维生素C才能起到较好较快的补血效果。如果食疗改善不了贫血可以选择药补服用补铁生血的新稀宝牌铁之缘片,贫血才可以得到纠正。
红枣每天吃一点是有益的补充,但不能作为解决贫血问题的主要措施更不要觉得吃几粒大枣就可以轻松解决问题。
二、 想吃红枣补血该怎么吃?
如果女性想藉由食物来补血,建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃,效果会比单吃红枣来的有用。
还有补血常用的"三红汤",用红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量共同熬汤,然后连汤共食之补血效果也很不错。
若女性经期失血过多出现头晕眼花、面容苍白等,在经后喝加红糖和红枣的热红豆汤能补血且改善贫血症状。
需要注意的是长期服用红枣肚子会容易涨气且会使身材变胖与怕胖的人不宜长期服用。
三、 好吃又养生的红枣食谱
知道了红枣补血吗之后我们来看一看红枣食谱吧啊!
1、 红枣乌鸡汤
做法:炖煮3小时老火炖汤。
特点:养肝、益气、补血、滋阴广府汤即广东人煲煮的中华老火靓汤已有数千年历史。岭南地区多湿 热、长久居住、湿热侵身在所难免,爱吃的广府人从中医药理的食补良方中悟出了老火靓汤,火候足、时间长、既取药补之效又取入口之甘甜。
2、 红枣水
红枣10枚(掰开)、大麦100克、加水7倍、煎煮后服下与不加糖。红枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放与多吃红枣可以治愈过敏症。(注意:新鲜的红枣不易冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维生素C。)
3、 红枣蜂蜜茶
红枣(去核)150克、冰糖50克、 加水350毫升煮熟、收干水分、捣成枣泥。再加入蜂蜜250毫升拌匀盛在干净的玻璃瓶中,而饮用时取1茶匙加入温开水即可。大枣、蜂蜜 都是温性食材,在寒冷的冬季喝一杯这样的茶可以补充元气,可以增加热量。
4、 木耳红枣汤
黑木耳10克、红枣50克、白糖 适量、用适量的水、把黑木耳和红枣煮熟后、加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益气、红枣补血、养颜。从经前1周到月经结束后隔天食用可以缓解经期贫血,使面色红润可爱。
5、 当归红枣粥
当归15克、红枣50克、白糖20克 、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻,加水200克先煎浓汁100克,去渣取汁与粳米、红枣和白糖一同加水适量煮至粥成。每日早晚温热服用且10日为1个疗程。此粥具有补血调经、活血止痛、润肠通便的功能适用于气血不足、月经不调、闭经 痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
6、红枣枸杞粥
材料:红枣70g、枸杞15g、米100g。
做法:先将红枣、枸杞等食材先泡水并清洗干净。
红枣、枸杞、米、水一同放入锅内煮熟,然后适当添加红糖调味即可。
可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。
7、小米红枣粥
原料准备:小米50g、红枣50g、清水3碗
制做过程:小米1小把、淘洗干净后、用清水泡5~6分钟。
3碗清水、锅内烧开后、放入小米连同浸泡的水。大火煮开2分钟转中小火慢慢熬。
红枣5颗、去核、切成丝。
待小米粥熬至粘稠后、加入红枣丝、再小火熬3分钟、关火2分钟即可。
喜欢的还可以适当加一些食用碱。
功能特点:养胃、养颜、孕妇常食、有益胎儿益智。
通过天天营养网小编上述对吃红枣补血吗的相关介绍,你们对这些红枣所具有的补血的功能以及如何才能有效的利用红枣进行补血你们都有了一定的了解吗?