肉松面包受到很多人的喜爱，特别是作为早餐，营养丰富、味美可口、携带方便，简直是早餐的绝佳选择。面包虽然好吃，购买的时候也要注意不要买到不合格产品，比如广东省食品药品监督管理局抽检到的这一批次，赶紧跟着天天营养网小编一起去了解一下吧。
不合格产品具体信息
1、标示为罗定市龙翔食品有限公司2016年2月23日生产的规格为90克的切片王肉松面包，大肠菌群超标。
2、标示为东莞市溢东食品有限公司2016年1月2日生产的规格为430克/袋的雪克酥曲奇饼干，菌落总数超标。
3、标示为高州市旺利隆食品厂2016年3月11日生产的香芋味威化（威化饼干），菌落总数、大肠菌群超标。
导致食品大肠菌群超标的原因有哪些呢？
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一，大肠菌群超标，反映该产品卫生状况不达标，可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染而导致。
长期食用菌落总数超标的食品，或致呕吐、腹泻
菌落总数常常用来判定食品被细菌污染的程度，用来反映食品的新鲜程度和卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标的话，说明产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，这种情况下生产的食品，不仅营养成分会被破坏，食品也极容易腐败变质，这样的食品是不具有食用价值的。
糕点面包小点心如何选择
1、选择杂粮面包和脆皮面包做早餐
这类面包含油脂和糖分较少，热能最低，维生素和矿物质丰富，对健康最为有利。全麦面包含有较多的膳食纤维，可以促进脂肪和胆固醇排出体外。这类面包可以每日食用。
2、软质面包和海绵面包做早餐也好
软质面包和海绵面包热量也不低，但它们含有鸡蛋和牛奶，可以用来做早餐，其中奶油蛋糕每周较好不超过一块。
3、鲜奶面包含反式脂肪酸
鲜奶蛋糕中的白色奶状物实际上是植物奶精乳化搅打而成的，脂肪含量较低，但是含有反式脂肪酸。
4、超重的孩子该怎么选择面包糕点呢
如果孩子已经超重，那么选择疏松的海绵蛋糕代替各种酥点，用普通面包代替加了奶油、坚果和甜味馅料的面包，选择果冻类、布丁类甜点来代替蛋糕会好一些，慕司类甜点也要严格控制，因为它含脂肪比例较高。
5、选择甜味较淡或者标明使用非糖甜味剂的甜点
若要达到理想的甜味，其中含糖量至少要达到15%。这就意味着吃一块100克的蛋糕就同时吃进去15克白糖。带馅料的和较甜的甜点更可高达20%。这些糖无声无息地藏在甜点里面，进入人体之后马上升高血糖，促进脂肪的合成。
6、尽可能避开曲奇饼、油炸类甜点、派、欧式蛋糕、松质面包、蛋卷等酥性甜食
这几类糕点不仅饱和脂肪含量特高，而且制作这类食品常用的起酥油和人造黄油（也叫植物奶油）含有不利于心脏健康和神经发育的“反式脂肪酸”。如果确实非常爱吃，建议不超过每月2次，每次数量越少越好，浅尝辄止。
附公告原文：广东省食品药品监督管理局2016年食品监督抽检信息
