近日，山东省食药监局发布警示，提醒消费者停止销售和购买山东沂蒙山酒业有限公司和山东风都酒业有限公司等企业涉嫌非法生产的全蝎酒，目前涉事企业已经开始召回产品。得知问题“全蝎酒”流入市场后，烟台市食药监部门立即启动“全蝎酒”市场全面检查行动。
此次排查主要针对各县市区商场超市、白酒经销单位和高速公路服务区等场所，督促食品经营者立即停止购进、销售涉事企业生产的全蝎酒，并对已购进的全蝎酒进行下架、封存、待召回处理。若食品经营者仍销售非法生产的全蝎酒，要依法依规实施处罚，涉嫌犯罪的，移送公安机关。据了解，本次市场上发现销售假的全蝎酒，很大原因就是没有严格审核供货商档案导致的，市食药监部门将进一步健全完善供货商档案，同时提醒消费者不要购买涉事企业生产的全蝎酒，如有发现，及时拨打12331进行投诉举报。
天天营养网科普知识小课堂：全蝎酒
一、全蝎酒的由来
全蝎酒的主要原料是全蝎，全蝎又以山东境内蒙阴全蝎为优（其他地方大多六足，两只钳。蒙阴境内全蝎是八足两只钳，号称“十足全蝎”）。所以蒙阴境内民间自古就有用全蝎泡酒的习俗。在蒙阴境内全蝎酒一直是当地土特产，是馈赠亲朋好友的佳品。
二、全蝎酒的喝法
全蝎酒属于滋补酒，所以建议消费者在饮用时根据自己的酒量，以每次1两到3两为宜，需要长期饮用。特别是对中老年，即达到过酒瘾的效果，又起到健身作用。
三、全蝎酒的价值
全蝎入药已有两千多年历史，是我国传统的名贵中药材，也是重要的出口中药材品种之一。历来为“熄风镇疼、攻毒散结、通络止痛”之要药，蝎入药的主要成份是蝎体内含有一种类似蛇神经毒素含碳、氢、氧、氮、硫等元素的毒性蛋白，叫“蝎毒”。历代医学家都认为蝎味辛，甘，性平，有小毒，入肝经，有熄风，镇痛，止疼，窜筋透骨，逐湿解毒等功效。是治疗口眼歪斜、破伤风、肺结核、淋巴结核、顽固性湿疹，癌肿瘤、半身不隧、中风、惊痫抽搐、疮疡肿毒等十几种疑难病症的最理想的药材。
四、专家提醒：全蝎酒还是别自己泡制的好！
建议不要饮用自己泡制的全蝎酒，因为：
1、药材配伍要讲究君、臣、佐、使，配伍不当，剂量不当，会有副作用。
2、自己泡制的酒无法超微孔过滤，活性炭吸附等工艺，不能剔除比较杂的成份，除口感不好之外，还可能引起中毒。
