大鱼大肉给肠胃增加负担,据报道,每年节日期间尤其过年医院门诊急性胃肠炎、胰腺炎、消化道出血高发。胃胀、胃痛、消化不良主要是油脂吃得过多,闹肚子、肠道功能紊乱主要是冷热食物交替、重口食品过多、暴饮暴食、过量饮酒造成。
节日期间吃了太多各种口味的美食,对于胃黏膜造成损伤,容易出现炎症或溃疡。所以,过节之后想要恢复肠胃健康,应多吃清蒸、凉拌、白灼等烹调方式制作的食物,少吃油炸、煎烤等重口味食物,避免再次刺激肠胃。
适量喝些淡茶水既可解油腻还可以轻体美颜。除了吃富含膳食纤维的蔬果外,补充益生菌也是非常重要的。益生菌可以促进营养素的吸收和促进废弃物的排泄,调节肠道微生态平衡,增强肠道功能。除了直接食用益生菌制剂,当然也可吃些酸奶、泡菜(适量盐太高)、发酵豆制品等。
运动增加热量消耗,避免过节期间造成脂肪堆积造成肥胖。可以散步、慢跑、做五行操、拉伸运动等。
备注:如果过节期间吃了太多蛋白脂肪类(肉、蛋、奶等),趁着假期结束可以选择一到二天半素食,蛋白的供应由鸡蛋、豆制品、奶类、螺旋藻粉代替。成人每天蛋白质一公斤体重折合1克蛋白质,例60公斤体重每天蛋白质大概60克,主食提供大约10%的蛋白质,如果每天200克主食的话,接近20克蛋白质。剩下40克蛋白质早餐一个鸡蛋(6克)、加餐300克酸奶(约9克)、豆腐150克(18克)、螺旋藻粉2勺(6克)。偶尔半素食有利于改善吃肉太多人群的血脂、肥胖问题等。