明天就是端午小长假了,端午假期必不可少的美食必然是粽子,可是,孕妈知道吗,粽子虽然好吃吗,但是,处于特殊事情的孕妈也要掌握好度,千万不要为了美味,一次性吃的过多而造成消化不良或血糖短时间内迅速升高,得不偿失,下面就让天天营养网的营养师告诉广大孕妈,孕期如何科学吃粽子。
孕妇怎么吃才健康?
1.少吃
粽子的主要原料是糯米,糯米黏度高,非常不容易消化。特别是孕早期的准妈妈,肠胃比较弱,多吃粽子容易消化不良,导致腹胀、腹痛,。所以粽子一餐较好不要吃超过一个,更不要当饭吃,顿顿吃,当作点心偶尔吃一下就好。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭或小半个馒头即可。
2.别蘸糖吃
现在粽子的馅料丰富,有肉的、枣的、鸡蛋的等等。结果造成脂肪多、糖分多、热量高。如果是超重、孕期高血压、血糖高的孕妈妈,较好忌口。本来粽子的糯米加上这些辅料热量、脂肪或糖分就很高,不管是白糖还是红糖,主要含非常高的能量,如果再蘸糖吃,更会加重糖分、热量的增高,很容易造成短时间内体重增长过多、血压或血糖不稳甚至迅速升高。即便没有这些症状,也不要蘸糖吃,以免造成能量摄入超标,造成体重短时间内迅速增加。
3.搭配易消化的食物一起吃
吃的时候建议与其它助消化的食物搭配吃,比如纤维较多的蔬菜,如芹菜、莴笋、茭白、芦笋等蔬菜;或者配合喝一些红豆汤等。如果担心棕子不好消化,孕妈妈还可以在吃粽子的同时喝一杯酸奶,酸奶的益生菌可以起到很好的助消化作用,可以预防和缓解一次性吃多产生的腹痛、腹胀等消化不良症状。
4.别空腹吃
空腹吃粽子对健康有害无益。由于粽子的主要原料糯米呈黏性不易消化,而食物消化从胃到肠,至少需要6个小时,粽子又难消化,如果空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,很可能导致慢性胃炎、食道炎患者容易旧病复发。因此,较好在饭后一段时间后再吃粽子,不要把粽子当作充饥的食物。
5.早晚不吃
早上起床后和晚上临睡前不要吃粽子,因为这两个时间,胃肠蠕动都较白天慢,吃后容易引起消化吸收障碍从而引起食欲不佳,尤其是晚上如果一次性吃过多的粽子,由于糯米呈黏性,一次性吃的过多很容易产生腹痛、腹胀等消化不良症状,而且也会影响正常睡眠。
粽子虽好,不可以贪多,愿孕妈们在粽子美食的陪伴下,度过一个愉快的端午假期。