很多人过了二十五岁之后会有记忆下降的毛病，有人认为现在不像上学时候需要动脑，所以记忆力下降。那么吃什么能增强记忆力呢？天天营养网小编今天就给大家推荐十二种食物，小伙伴们跟着我来看看吧！
有一个超强的记忆力是很多人的梦想，但是由于每个人的先天发育情况不一样所以导致每个人的记忆力都是不一样的，不过记忆力还是可以通过后天的训练的，今天小编就给大家介绍一下吃什么能增强记忆力。
吃什么能增强记忆力？这12种食物让你过目不忘
1、牛奶
吃什么能增强记忆力呢？首先和牛奶制品，而且牛奶是一种完美的营养品。它富含蛋白质、钙及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙易被人吸收，也是脑代谢不可缺少的重要物质。此外它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
2、鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切有关。实验证明吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，可产生出丰富的乙酰胆碱，而它进入血液又会很快到达脑组织中，有增强记忆力的作用。国外研究证实每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
3、鱼类
鱼类食物可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
4、玉米
玉米中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂的作用，特别是玉米中含水量谷氨酸较高，可帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米具有健脑作用。
5、黄花菜
人们常说黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，这样做可避免中毒，较好干品煮熟吃为好。
6、菠菜
菠菜虽不起眼，但它是健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1、B2，是脑细胞代谢的“较佳供给者”之一。此外它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智的作用。
7、味精
味精的主要成分为谷氨酸钠，它可在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。而谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，可促进智力发育，可以维持和改进大脑机能。常摄入些味精对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。因味精会使脑内乙酰胆碱增加，故对神经衰弱症也有一定疗效。
8、花生
花生中富含卵磷脂和脑磷脂，其是神经系统所需要的重要物质，可延缓脑功能衰退和抑制血小板凝集，从而防止脑血栓形成。实验证实常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，所以花生是名符其实的“长生果”。所以吃什么能增强记忆力呢？不妨常吃些花生吧！
9、小米
小米含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，而且小米蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现吃小米有防止衰老的作用。如果平时多吃点小米粥、小米饭，可益于脑的保健。
10、辣椒
辣椒中的维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛、思维活跃。辣椒以生吃效果更好。
11、橘子
橘子含有大量维生素A、B1、C，是典型的碱性食物，可消除大量酸性食物对神经系统造成的危害，所以考试期间适量常吃些橘子，可使人精力充沛。此外柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
12、菠萝
菠萝有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃菠萝有生津、提神的作用，有人称它是能提高人记忆力的水果。菠萝常为一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
看了这12中食物，现在你明白吃什么能增强记忆力了吧！这里面有你平时喜欢吃的吗？
结语：看完天天营养网小编的这篇文章，你了解了吃什么能增强记忆力吗？其实日常中除了吃的还有很多提高记忆力的小法门，就看你愿不愿意去试。其实我们确实应该要保持脑子的活力，如果一味的躲懒和懒得动脑，对于我们的身体健康也是不利的。
