食疗之洋葱
【性味归经】辛、甘，温。归肺经。
【功效】健胃理气，解毒杀虫，降血脂。
【成分】钙、磷、镁比例不错，含多种含硫化合物。
【药理作用】洋葱能抑制血浆胆固醇的升高，并使纤维蛋白溶解活性下降，故可用于动脉粥样硬化症。洋葱所含的有机硫化物有抗肿瘤的作用。洋葱能提高动物胃肠道张力，使分泌增加，可适用于肠无力症及非痢疾性肠炎及平喘与抗炎作用。用于多种维生素缺乏病。
【食疗方】 1.高脂血症：洋葱60克，素油炒，常食（《家庭食疗手册》）。
2.牙痛：捣碎的葱头，当成软膏涂擦痛处（《食物养生》）
【使用注意】患骚痒性皮肤疾病之人忌食。
