1.特色:此种泡法是融合各地的方法，研究出的一套合乎逻辑的流畅泡法，讲究水的温度。2.冲泡步骤：赏茶：由茶罐直接将茶倒入茶荷([阅读全文]
茶叶中的一些成分不稳定，在一定的物理、化学诱因下，易产生化学变化，就是通常所说的茶变。茶叶的保存条件不好也会加速茶叶的自[阅读全文]
泡茶的时候，注水的方式是对茶的品质影响很大的软性因素，也是泡茶过程中唯一需要人工完全控制的环节，包括注水的快慢、水流的急[阅读全文]
判断一款茶的好坏，最关键的一招是品茶汤。在喝茶时，如果遇到了如下一些味道，可不是一次好的体验哦。苦涩味茶叶本身就会存在苦[阅读全文]
我国茶叶品种繁多，据不完全统计有500余种。目前，一般以制法为基础，结合品质特点和外形差异进行分类。有绿茶、红茶、黄茶、黑[阅读全文]
在茶道中，把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时，需要用茶则来量取。陆羽《茶经四之器》中指出：则，以海贝、蛎蛤之属，或以铜、铁、[阅读全文]
近日，美国一项研究发现，红茶泡的时间越长，越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里巴伦博格表示，时间长有利于其中有益[阅读全文]
很多人，以为买了茶，存着，3年、5年、10年、20年，等时间到了，就会有好茶喝，其实是这样的吗?错，只有品质好的茶，适合长期存[阅读全文]
茶叶的种类繁多，主要分为红、绿、黄、白、黑和乌龙等6大类，但基本的挑选都是从色、香、味、形入手。选茶四项原则色，包括外观[阅读全文]
普洱茶是一年四季皆可饮用的特殊茶品。普洱茶被誉为可以喝的古董，然而这一种古董的喝法有自己独特的方式，我们都清楚不同的茶友[阅读全文]
在中国博大精深的茶文化当中，茶道是核心，也可以说没有饮茶之道，也就没有中国茶文化，茶道包括两个内容，一是煮茶品饮，二是茶[阅读全文]
茶是一种极容易吸收周围异味而产生霉变的一种饮品。茶叶在保存的过程中如果受到阳光不断的直射会加快茶叶内部的变化。甚至能够在[阅读全文]
白毫银针，简称银针，又叫白毫，属白茶类。素有茶中美女、茶王之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年，产地位于中国福[阅读全文]
生茶消脂，熟茶养胃生茶大多入口苦涩霸气，茶的刺激性也比较强。生茶性苦微寒，脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用生茶，否则[阅读全文]
对于博大精深的茶文化，世界各国都有不同的注解：中国人以茶待客、以茶待酒，喜欢喝茶听戏;日本人喝茶讲究茶道;英国人习惯喝下[阅读全文]
世界上最早生产红茶的是福建崇安(现武夷山市)，之后发展演变产生了工夫红茶，再往后工夫红茶制作方法由福建传至安徽祁门一带，[阅读全文]
生姜红茶减肥法原理与制作生姜红茶减肥法原理：生姜能刺激血液循环，令体温升高，而从绿茶中加以发酵制成的红茶，进入人体内能制[阅读全文]
茶树是一种多年生常绿木本植物，我国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，茶树的栽培已有几千年的历史。有人可能要问了，茶叶既[阅读全文]
茶叶可以用来泡茶，也可以直接咀嚼以清新空气，还可以泡脚去脚臭，泡茶后的废弃茶叶还可以用来制作茶叶枕头，助眠除菌，但如果是[阅读全文]
好普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质，而普洱茶有哪些香型呢?根据普洱茶的香型可分为六个类别，分别为：樟香、荷香、兰香、[阅读全文]
扁茶的一般炒制工序为：青锅推凉回潮分筛 锅簸片割末整理包装出品。青锅：每锅投叶量4-5两，下锅温度100℃左右，用抖、抹、搭[阅读全文]
藏茶禁忌：1.忌茶叶含水量较多2.严禁茶叶与异味接触3.防止茶叶挤压明代王象晋在《群芳谱》中，把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话：喜[阅读全文]
如何区分新茶与旧茶，专家介绍了鉴别新茶的三种方法：一是观其色。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮[阅读全文]
毛尖茶是属于绿茶中的一种品种，具有直、圆、细、多毫等特点。毛尖茶茶叶呈绿色，茶香浓，冲泡后茶汤鲜绿明亮，茶香持久香浓，[阅读全文]
怎样正确饮用黑茶1、取茶：对于黑茶来说，其形态相对来说比较多，主要有千两茶、散茶、砖茶等。对于千两茶来说，取茶的时候要用[阅读全文]
对于茶叶来说，其原料是采摘于茶树之上，要将采摘的茶叶鲜叶制成茶叶成品，必须要经过一系列的制茶工序制作而成。本文要为大家[阅读全文]
【组成】石榴果皮12～18克，(鲜品30克)，红糖适量。【功用】涩肠止泻，治痢杀虫。【主治】①久泻久痢，便下脓血。②肠风下血、脱[阅读全文]
八味茶原料：川芎、荆芥各120克，白芷、羌活、甘草各60克，细辛30克，防风30克，薄荷240克。制作：以上八味碾末，每次服二钱，用[阅读全文]
丹山翠云茶系历史名茶，产于安徽宣城境内的丹山，这里依山傍水，云雾缭绕，茶树生长环境独特。该茶于20世纪80年代开始恢复生产，[阅读全文]
渔洋毛尖产于湖北省五峰县境内的渔洋关镇，茶园分布在海拔360～800m的群山之中，昼夜温差大，所产鲜叶内质极为优异，是生产名优[阅读全文]
松树针叶含有大量的叶绿素、氨基酸、维生素C和K、芦丁以及铁、磷、钙等无机盐。其中维生素K在人体内可促进钙的吸收并调节心脏机[阅读全文]
真茶与假茶既有形态特征上的区别，又有生化特性上的差异。一般可用感官审评的方法进行鉴定。鉴别时，通常先用双手捧起一把干茶，[阅读全文]
红绿茶的审评主要包括以下五点：外形：茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处形，即检验茶叶外形松紧、整碎[阅读全文]
茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶叶本身固有的色、香、味完美的发挥出来，冲泡得好，也不[阅读全文]
冲泡乌龙茶1 备具双层茶船、茶壶、品茗杯(若干)、茶叶罐、赏茶碟、茶道组合(1套)、茶巾(2块)、开水壶、酒精炉或随手泡、托盘。冲[阅读全文]
由于加工工艺的不同，黑茶在品种上分为三尖、三砖、一花卷.三砖为茯砖、黑砖、花砖。其中，采用花卷茶(千两茶)为原料加工压制而[阅读全文]
关于如何冲泡紧压茶的介绍紧压茶的多数品种比较粗老，干茶色泽黑褐，汤色澄黄或澄红。在少数民族地区非常流行。紧压茶有防潮性能[阅读全文]
泡茶的三大常识介绍泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等。泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。还有[阅读全文]
用什么茶具冲泡白茶好?冲泡白茶宜选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗，此外还可选用白瓷壶杯具冲泡饮用。用玻璃杯冲泡，可以尽情地欣[阅读全文]
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