《CCTV7农广天地正版光盘——鳙鱼养殖技术（胖头鱼）》（88元包特快专递邮费）鳙鱼又称胖头鱼、花鲢等，是我国品牌的四大家鱼之一。鳙鱼的肉质雪白细嫩，味道鲜美，营养价值极高，具有补肾益脑、开窍利尿等功效，是不可多得的食用佳品。本片向您介绍鳙鱼养殖技术：鳙鱼的生物学特性、鱼塘的选择与建造、鱼苗放养前的准备、鱼苗放养、日常管理、鱼病防治 、成鱼捕捞。
《正版图书——水产品生产流程图谱 鳙鱼》（购买光盘时赠送）本书作者结合多年从事鳙鱼养殖的科研成果和生产经验，参考国内近年来草鱼的养殖研究动态，严格依据国家颁布的健康标准化养殖要求，通过图文并茂的方式，提供了鳙鱼健康标准化养殖的关键技术。具体内容包括：生物学特性、人工繁殖、鱼苗培育、鱼种培育、成鱼饲养、越冬技术、人工投饲、肥料种类、运输技术、渔业设备、常用消毒药物、安全用药、给药方法、鱼病诊断和常见鱼病防治。 本书内容深入浅出，通俗易懂，叙述科学、准确、具体，示范性强，便于普及和推广，为农民朋友上项目、找市场提供了全方位的参考和借鉴。
一、概述
品种
实用价值
二、生物学特性
形态特征
生活习性
繁殖习性
三、人工繁殖
亲鱼培育
配组产卵
孵化方法
四、池塘鱼苗培育
鱼苗池选择
鱼苗放养
鱼苗饲养
日常管理
拉网锻炼
五、鱼种培育
鱼种池选择
鱼种选择
鱼种饲养
日常管理
六、成鱼饲养
成鱼池选择
鱼种选择
成鱼饲养
日常管理
七、安全越冬
越冬池选择
清塘消毒
越冬鱼选择
越冬期管理
八、人工投饲
饲料原料
饲料种类
饲料规格
投饲方式
饲料贮存
九、肥料种类
硫酸铵
氯化铵
碳酸氢铵
尿素
过磷酸钙
氯化钾
生石灰
有机肥料种类
肥料施用方法
有机肥料和无机肥料混合施用
十、运输技术
运输前准备
运输器具
运输方式
运输管理
十一、渔业设备
增氧机
饲料投饵机
十二、常用消毒药物
氯化钠
漂白粉
高锰酸钾
硫酸铜
敌百虫
十三、安全用药
渔药种类
渔药选择
渔药储藏
购买注意事项
给药途径
给药时间
给药剂量
十四、给药方法
挂袋（篓）法
浸洗法
遍洒法
浸沤法
涂抹法
口服法
口灌法
注射法
十五、鱼病诊断
预防方法
诊断方法
检查方法
注意事项
十六、常见鱼病防治
参考文献
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