头等皮：毛峰平齐，针绒层次清晰，底绒密实，针绒毛呈均匀的棕褐色略带褐黄色，油亮富有光泽，蓬松，灵活。皮板清洁，无青色斑点，不带伤残。面积450cm2以上。
二等皮：毛峰平齐，底绒略疏，毛色较浅，具有光泽，皮板面有少许青色斑点，有不影响利用价值的伤残。面积为350cm2以上。
三等皮：毛峰平齐，针毛长，绒毛短而空疏，毛色暗淡无光泽，皮板不洁，发青或有较重伤残。面积250cm2以上。
等外皮：不符合加工规格的皮、死皮、幼鼠皮、面积不够250cm2的皮均为等外皮，可根据利用价值酌情收购。
量皮方法是以两眼间到尾根为长，以腰间围度为宽，长乘宽即得面积。
