本报讯 随着我国经济与社会的快速发展，工业化、城镇化、人口老龄化程度的不断提高以及生活方式的改变，我国慢病患者正以每年8.9%的速度递增。相关数据显示，2016年，我国慢性病患者已超过3亿人。如何通过摄...[阅读全文]
中国白酒文化历史悠久，中国贵州茅台，更是白酒中的佼佼者，获得过国际巴拿马博览会金奖，跻身世界名酒行列。 大家印象中，茅台是高端的代表，价格不菲。其实，还有一句话叫家宴茅台醇 53度柔和茅台醇...[阅读全文]
夯实监管基础 提高食安意识 本报讯 日前，为响应国家对食品安全的监督管理要求，安徽省合肥市食品药品监督管理局展开了对合肥市内中大型餐饮单位的食品安全管理员随机抽查考核的工作。 合肥市自2016...[阅读全文]
于2015年10月1日正式施行的食品安全法，堪称史上最严。其实施对规范食品生产经营活动、重塑我国食品安全公信力、开启食品安全监管新阶段，发挥了积极的作用。食品安全，一直以来都是公众最关心的话题之一，新...[阅读全文]
科信食品与营养信息交流中心副主任 钟凯博士 大豆等植物蛋白是膳食结构中重要的组成部分，这一点并无争议。大豆是否有利于心脏健康，科学证据不一致，学术界有争议。美国FDA取消相关健康声称主要是避免消...[阅读全文]
饮茶的益处 减肥 很多人可能更关心的是茶叶用来减肥的效果，以一些基本原理来看，茶叶中的咖啡因和儿茶素都有可能对能量代谢起到一定作用。就目前的临床试验总体来看，绿茶有助于降低体重，但是这个效...[阅读全文]
随着社会的发展，人们对食品的要求也在悄然发生变化。比如，安全、健康、方便越来越受到人们重视。通过科普，我们可以获得许多关于食物的知识，但在超市里面对琳琅满目的食品时，还是经常有眼花缭乱的感觉。...[阅读全文]
本报讯 （记者施建平）10月31日，河南省焦作市温县县委、温县人民政府联合农业部农业厅的专家以及首都有影响的营养师，在焦作市召开温县铁棍山药预售新闻发布会，发布温县铁棍山药的种植地块、出土价格、市...[阅读全文]
近年来，随着意大利政府在华宣传力度的加大，意大利文化推广成果有目共睹，其中美食美酒更是受到越来越多中国消费者的认可和喜爱，成为中意文化交流的使者。在近日举行的2017意大利葡萄酒及烈酒课程开幕式上...[阅读全文]
原标题：标杆牧场引领优质奶源基地建设 2017中国农垦乳业联盟成员大会暨第六届中国乳业可持续发展论坛召开 中国奶业已达世界一流水平，10月26日，在2017中国农垦乳业联盟成员大会暨第六届中国乳业可持续...[阅读全文]
本报讯 日前，主题为罗村心意，文化创意的罗村四宝创意展示大赛在广东省佛山市举行，作为狮山镇罗村第十一届孝德文化节精彩预热，本次活动共有17个社区代表队现场展示罗村四宝（孝德糕、状元饼、花灯饺、咏...[阅读全文]
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